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謠言：瓜瓤里有黃白色的筋，說明西瓜注水了。
真相：西瓜里白色的痕跡是西瓜的維管束。只不過大部分西瓜成熟過程中，這些維管束就降解了，但是因?yàn)榉柿稀⑵贩N等因素的影響，有些西瓜的維管束纖維沒有降解，甚至發(fā)生了木質(zhì)化，從而形成了黃白色的條帶。
謠言：無籽水果使用了避孕藥，吃了有害健康。
真相：無籽水果主要包含西瓜、葡萄、柑橘等品類。其中，無籽西瓜主要通過人工雜交培育，使種子無法正常受精發(fā)育，最終形成無籽果實(shí)。無籽柑橘則是將自然形成的無核柑橘所在枝條進(jìn)行嫁接進(jìn)行繁育產(chǎn)出。避孕藥和植物激素在化學(xué)性質(zhì)上差異很大，給植物使用避孕藥是無效的。無籽水果中大部分為天然無籽品種，而另一部分則是通過人工雜交培育、使用合法植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等進(jìn)行無核化處理。
謠言：圣女果（小番茄）是轉(zhuǎn)基因蔬菜。
真相：圣女果是“原始番茄”品種。將口感風(fēng)味俱佳的小個(gè)頭櫻桃番茄的優(yōu)良性狀通過常規(guī)雜交重新組合在一起，就得到了圣女果，因此它們并非轉(zhuǎn)基因蔬菜。
謠言：個(gè)頭大、形狀奇怪的草莓都用了膨大劑，對(duì)人體有害。
真相：草莓的個(gè)頭與很多因素相關(guān)，如通過雜交選育、疏花疏果都能得到果實(shí)更大的草莓。膨大劑作為一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在國際上廣泛使用，在規(guī)定范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體造成危害。（記者李竟涵整理）
本文關(guān)鍵詞：果蔬 安全 謠言
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